건강상식
심혈관 기능 강화를 도와주는 감자의 효능과 섭취 시 유의 사항
[ 목차 ] 안녕하세요! 오늘은 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 감자의 놀라운 효능과 섭취 시 주의해야 할 사항에 대해 이야기해보려고 합니다. 흔히 감자라고 하면 튀김을 떠올리며 건강에 나쁘거나 살이 찌는 음식으로 오해하기 쉽지만, 사실 감자는 올바르게 섭취하면 건강에 많은 이점을 제공하는 식재료입니다. 1. 감자의 건강 효능 최근 《영양학 저널(Journal of Nutrition)》에 실린 연구에 따르면, 삶은 감자를 섭취하면 조기 사망 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 사망 위험 감소:노르웨이 오슬로대 연구진이 7만 7297명의 성인을 대상으로 한 연구 결과, 일주일에 감자(주로 삶은 감자)를 14개 이상 섭취한 사람들이 6개 이하만 섭취한 사람보다 모든 원인에 따른 사망 위험이 12..
