건강상식
성인병 당뇨병과 당조고추의 효능 그리고 섭취 시 주의 사항
[ 목차 ] 오늘은 식후 혈당을 조절하는 성분인 알파글루코시데이스 억제제(AGI)를 함유하고 있어, 당을 조절한다는 뜻을 담고 있어 "당조고추"라 불리고 있는 '당조고추'에 대해서 그 효능과 섭취 시 주의사항을 알아보겠습니다. 당조고추는 일반 고추보다 당도가 높아 단맛이 강한 특징이 있습니다. 이 때문에 많은 사람들에게 인기를 끌고 있으며, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 특히 일본에서는 한국 농산물 중 처음으로 '기능성 표시 식품'으로 인증을 받아 공식적으로 당조고추의 기능성을 표시하여 판매되고 있다고 합니다. 당조고추는 비타민과 미네랄이 풍부하고, 항산화 성분이 많이 함유되어 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 그러나, 고추를 섭취할 때는 몇 가지 주의해야 할 사항도 있습니다. 이 글에서..
